ГОТОВИМ ДОМА

ДЛЯ ЛЮБИМЫХ

-баклажаны

-огурцы

-помидоры

-перепелиные яйца

-маслины

-0,5 стакана подсолнечного масла без запаха

-четверть стакана молока

-100гр. сыра твердого

-чеснок несколько зубчиков(по вкусу)

-соль,перец по желанию

Масло с молоком взбить в блендере до густой однородной массы

добавить сыр и чеснок снова взбить.

Баклажаны порезать кружочками, посолить, дать стечь горечи,

потом обжарить с двух сторон.

Чтоб не было лишнего жира можно их положить на салфетку,

когда остынут смазать каждый кружок сырной смесью.

Огурцы, помидоры, яйца порезать кружочками,

выложить на каждый кусочек баклажана сначала огурчик, потом помидорчик, потом яичко, потом половинку маслины,

всё "склеиваем" сырной смесью,

красиво выложить на тарелочку.

Приятного аппетита!