салат Шампань

Состав:

•     отварная говядина
•     маринованне огурцы
•     отваренные яйца
•     лук зеленый
•     маслины без косточки
•     майонез
•     соль по вкусу
•     черный перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать отварную говядину, присолить и поперчить по вкусу.

Говядину первым слоем выложить на блюдо и сформировать форму бутылки шампанского, нарезать зеленый лук и посыпать на мясо, промазать майонезом.

Яйца натереть на крупной терке ( 2-3 желтка оставить на украшение) и выложить на мясо с луком, промазать майонезом.

Маринованные огурцы натереть на терке, отжать рассол, и выложить верхним слоем.

Желтки натереть на мелкой терке, выложить на горлышко.

Маслины разрезать на две половинки и потом соломкой, ею очертить "этикетку" на бутылке, посыпать тертым желтком. Выложить слово шампань.