салат Русский лес

Состав:

1) мясо куриное отварное

2) шампиньоны обжаренные с луком

3) 5 вареных яиц

4) морковь тертая на терке и обжаренная

5) майонез

6) зелень и маслины для украшения

Приготовление:

1слой- мелко порезаная, отварная курочка
2 слой- обжареные грибы с луком
3 слой -2 яйца, на тёрке. Сделать майонезную сеточку.
4 слой- обжареная морковь
5 слой- белки  натёртые на мелкой тёрке. Сделать майонезную сеточку.
Оставшиеся желтки натираем на мелкой тёрке.

Украшаем:

Ствол березки выдавливаем из пакетика майонеза,

режем оливочку на полосочки и укладываем их на ствол,

 листья березы из петрушки,

трава из укропа.